مواد لازم
کیک کدو حلوایی شکلاتی
۸
مواد اصلی
آرد قنادی
۲ پیمانه
پودر کاکائو
نصف پیمانه
تخم مرغ
درشت
۳ عدد
شکر
یک و یک چهارم پیمانه
پوره کدو حلوایی
۱ پیمانه
ماست چکیده
۴ قاشق غذا خوری سرپر
روغن مایع
۱۵۰ گرم
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
دارچین
۱ قاشق مربا خوری
نمک
۱/۴ قاشق چای خوری
گردو
،شکلات چپسی
۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
کیک کدو حلوایی شکلاتی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
درابتدای کارکدورابه قسمت های مختلف تقسیم کرده وتخم های آن راخارج کرده وبادوقاشق شکرومقداری آب میگذاریم تاآب پزشود،نیازی نیست پوست کدورابگیریدبعدازاینکه تست شدوچاقودرکدوبه راحتی فرورفت ،کدوراآبکش کرده تاآب اضافه خارج شود،بعدازخنک شدن پوست کدوراگرفته وبامیکسرویاگوشت کوب برقی خوب آن راپوره میکنیم
۲
بعدموادخشک مانندآرد،پودرکاکائو،نمک،بیکینگ پودرودارچین راباهم مخلوط کرده وسه بارالک میکنیم
۳
بعددرظرفی دیگرتخم مرغ ووانیل راباهم زن برقی به مدت یک دقیقه هم می زنیم تاتخم مرغ یکدست شود
سپس شکررااضافه کرده وبه مدت چهارتاپنج دقیقه حسابی هم می زنیم تاخوب پف کند
۴
سپس ماست وبعدازیک دقیقه روغن وبعدازهم زدن کوتاه پوره کدوحلوایی راهم اضافه می کنیم وسی ثانیه باموادمخلوط شود
بعدموادخشک رادرسه مرحله به موادتخم مرغی اضافه کرده وبه آرامی موادراباهمزن دستی هم می زنیم
بعدظرف کیک راارده مالیده وکمی آردپاشی می کنیم
ازموادکیک داخل ظرف ریخته وظرف کیک رادوباربه زمین می کوبیم تاهوای اضافه خارج شود
سپس روی کیک راباگردووشکلات تزیبن کرده وکیک راداخل فربادمای ۱۸۰ درجه میگذاریم تاپخته شود
حتماکیک رابعداز۴۰ دقیقه تست شود
سایر نکات
کیک کدو حلوایی شکلاتی
ازشکرقهوای بجای شکرسفیدمیتوان استفاده کردیامخلوط ازهردوشکر.
موادحتمابه دمای محیط رسیده باشد
نظرات طرز تهیه
کیک کدو حلوایی شکلاتی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک کدو حلوایی
کیک کدو حلوایی خام با سس کدو حلوایی
کیک یخچالی کدو حلوایی
حلوای کدو حلوایی
کیک ساده خانگی
کیک شکلاتی با رویه موکا
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
